跟着糖尿病常识的肆意普及，不少糖友们都明清晰主食因其热量高，容易让餐的血糖值疾捷飙升。只消限度好了主食，血糖也就容易坚持安闲了。

　　不过看待吃什么主食好，就不太明清晰。更加到了炎天，天色又热，胃口又差，不念着手做饭，此时就念吃些单纯省事的饭，那么夏季餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米，举动一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含伙食纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会推选的全谷食品中，玉米以其富厚的养分价格排名第五主食。

　　它的伙食纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有重大的抗氧化影响，珍爱眼睛，晋升目力。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E联合影响，有帮于下降胆固醇、珍爱血管强健。

　　况且玉米升糖指数低（GI值55），因而一举成为糖友们夏季主食的理念采用。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　本质上，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，特地适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化接收速率较慢，因而拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后主食，不光不妨保卫较持久间的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖摇动。

　　其余，玉米的烹调办法单纯，无论是水煮依然蒸煮，都能轻松创造出适口的强健食品。

　　商场上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等差异品种。看待糖尿病人来说主食，采用升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充足，色泽金黄，咬上一口，就能感触到那怪异的香甜和浓烈的玉米香。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增添，而是源于其天然的甜味和富厚的养分因素。它含有富厚的伙食纤维和各样维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等，这些养分因素看待糖友们的身体强健都有着踊跃的鼓舞影响。

　　甜玉米的升糖指数根基正在55以下，而糯玉米因为含有大方消化接收疾的支链淀粉，升糖才智较强，应适量食用主食。

　　玉米不光是一种主食，还能以多种形状浮现正在餐桌上。比方，胡萝卜玉米炒蛋，单纯易做，养分富厚；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美适口，富含优质卵白。

　　这些摒挡不光满意了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也富厚了夏季餐桌的多样性。

　　鲜玉米的时节性较强，合理保全可能让咱们终年享用到这份适口。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可保全一年。

　　如此，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享用到这份强健与适口的双重馈送。

　　总之鲜嫩的玉米，养分价格高、升糖指数低，尚有着富厚的食用办法，是糖尿病人们夏季主食的首选。它不光满意了人们对强健的寻找，也带来了夏季里的一份新鲜与满意。鲜嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏季主食首选