开云电子食品界也有自身的“菀菀类卿”，有这么一种食品，煮出来无须任何调味，却有着和板栗一律的香甜、软糯，升糖指数却差不多只要板栗的一半，跟着健身、减肥的炎热，这两年火了起来，它即是豆类中的佼佼者——鹰嘴豆！

　　不但如斯，鹰嘴豆的炊事纤维含量正在豆类中一骑绝尘，是黄豆的5倍、豌豆的2倍！

　　纵使是煮熟的鹰嘴豆主食，炊事纤维的含量依旧比玉米还要高的多，养分方面，鹰嘴豆算得上是万能选手，钙铁锌和维生素、叶酸的含量都大大逾越其它豆类。

　　鹰嘴豆的饱腹感强，是禀赋的减重美食，充分的炊事纤维，能让人更速抵达饱腹感，很适合减脂期来左右急驰的食欲主食，有句鹰嘴豆的告白语：一吃就拉，肠道无渣~虽说有点夸大，但鹰嘴豆列入到平常饮食当中主食，确实能扩张排便频率，让便便变得柔弱，排得更顺畅！

　　鹰嘴豆的服法许多，可能直接炒着当零食，也可能跟米饭一同煮，粉粉糯糯的鹰嘴豆，搭配水分足足的芽菜菜煎成早餐饼，口感变得十分的柔弱细滑，粉糯而又不会过于干爽，希罕值得实验哦！

　　食材：鹰嘴豆100克 水25克 盐适量 胡椒粉适量 幼葱两根 芽菜菜100克

　　泡豆：豆子洗刷洁净，用净水浸泡止宿，浸泡的时期确保水位远高过豆子，充斥泡发。

　　平底锅里倒进适量的油，热油后倒入拌好的面糊，应用锅铲将面糊摊成圆形饼状，

　　幼贴士：面糊稍微干一点，造型更好看。讲真，这饼比我遐念中还要好吃耶！鹰嘴豆吃起来的口感有点像薯饼，豆芽扩张了脆度，全盘口感清大白爽希罕赞。能“撑死人”却低热量降血糖也是大师当主食吃肚子幼一圈