过去的这个周末，天色不是日常的热，对付周末安眠的人来说，晴天色能够和家人表出游街游戏，也能够正在家开着空调美美的安眠一下。而进入金秋玄月，马拉松竞赛也迎来了黄金期，周日花儿出席了太原马拉松竞赛，和3万名跑者沿道，用脚步测量这座大度的都市。

　　太原的赛道很好，各项效劳也比拟到位，便是这天色确实很热啊，赛前的一天和竞赛当天，组委会给跑者发了5条短信，提示这是太原温度最高的一次马拉松竞赛，指示跑者安详完赛，实时补水。前半程的20多公里，尚有阴凉，遇上八九点的岁月还挺惬意，但后半程便是没有遮挡的赛道了，跑完后固然没有中暑，但却是蛮不惬意。以往我平日跑步也是抉择朝夕比拟清爽的岁月，此次骄阳下奔驰，还真有些不适当呢。

　　回到北京，仍旧是周日黑夜九点多了，先生很知心的给计算了牛排，还野心等我进家门再煮面吃，然则实正在以为有点累了，感想什么也吃不下，就直接安眠了。待到周一清晨，母亲给煮了粥，煎了蛋，还做了松软的葱花饼主食。这好好睡了一晚，确凿心灵就不相似了。

　　忙辛苦碌到黑夜，著作也没来得及更新，母亲就打来电话，问思吃点啥，像母亲这么省俭的人，顾虑我赛后胃口欠好，还补上一句，倘若思吃表面做的，就一家人表出用饭。说真话，表面餐厅油腻腻的菜肴，我思思也没胃口，还不如家里做的美味清晰。思到早上妈妈做的烙饼，还真是有点馋炒饼了，于是母亲给熬了幼米粥，拌了苦瓜，计算了炒饼，如此的晚餐，我以为正适合做赛后饮食，平淡去火、易于消化。

　　炒饼这种美食，正在北方希奇家常，我了解的是正在北京极一面的少幼年馆子，会有炒疙瘩或者炒饼。把烙饼切丝后和洋白菜、芽菜菜搭配，做肉丝的或者鸡蛋的都能够，做法相像炒面，但更简便，由于不消先煮面这个方法。我是以为素炒饼才好吃，也便是鸡蛋和蔬菜丝沿道炒，再下饼丝这种做法，造造中少不了一把蒜末、一幼把香菜，都起到提鲜增香的效力。出锅的炒饼，浇上一勺醋或者一幼勺油残暴子，吃起来希奇过瘾，炒饼这东西和吃炸酱面相似，食材并不金贵，相当接地气，却很容易就吃过量，思着吃一碗，不知咋的就吃了2碗，撑得肚皮生疼。因而，做的光阴就订好量，并熬些许米粥，拌些凉菜，更能鼓动消化，吃起来会更惬意呢。

　　2、超市或者菜商场，卖烙饼、面条的地方日常都能够代切饼丝，如此很省心。一斤的饼丝，我家4口人吃刚恰好主食，由于尚有粥喝，吃些拌菜，做晚餐这个量比拟适合。鸡蛋计算两个主食，切适量蒜末，一把香菜切段备用。

　　3、炒锅内放入一勺食用油，油锅烧热下鸡蛋液，稍微凝结就炒散，拨到一边下洋白菜丝。

　　4、倒入一勺生抽，将鸡蛋和菜丝炒匀，我家的民风是出席一勺生抽后就不再放盐，由于饼丝是烙饼切的，而烙饼造造时是放盐的，因此口淡的人就不要放盐了，炒饼平淡少少才好吃，另表淡了能够搭配咸菜或者拌菜吃主食，咸了就欠好收拾了。

　　5、一分钟后就放入饼丝，不要等汤汁收干了再弄，那样饼丝很容易粘锅，饼丝翻炒匀称，2分钟驾驭放入蒜末、香葱段，炒匀1分钟就能够出锅。

　　6、看图片，多人能够以为色彩太淡，尚有些干，不像有些饱吹图片看着那么油亮亮。由于我家确实做什么都放油少，并且生抽也放的少，和父母沿道用餐，我更会防卫，少油少盐都成了民风。

　　正在康健和厚味之间找到一种均衡，除了有家庭烹造的民风，也需求遵照家人康健处境做调动，吃出康健不是一句废话，每一餐的点滴驾驭，就能让家人逐步适当更康健的饮食。放工时光紧这种主食下锅炒喷香入味特别钟晚餐做好真省心